Продукты, с которыми работает РобоШеф
Мясо, крупы, овощи, салаты, соусы и другие продукты — ячейка настраивается под ваши рецептуры и укладывает порции стабильно от смены к смене.
Мясо
РобоШеф укладывает мясные порции: котлеты, отбивные, медальоны и другие куски. Стабильный вес и аккуратное положение в таре от смены к смене.
Гуляш
Робот порционирует гуляш и мясные рагу: контролирует объём порции и укладывает продукт без размазывания по краям лотка.
Котлеты
Укладка котлет и похожих штучных мясных изделий. Машинное зрение помогает брать продукт и класть его ровно в заданную зону.
Фарш
РобоШеф работает с фаршем и другими вязкими мясными массами: дозирует порцию и укладывает её в лоток или на основу блюда.
Крупы
Порционирование круп и гарниров — рис, греча, перловка и другие сыпучие продукты. Ровные порции и стабильный вес.
Гречка
Робот аккуратно укладывает гречку в лотки: сохраняет структуру крупы и выдерживает заданный объём порции.
Рис
Порционирование риса для готовых блюд и гарниров. РобоШеф укладывает ровные порции без перевеса и недовеса.
Картофель
Укладка картофеля — пюре, кубики и другие формы. Робот адаптируется под текстуру продукта и схему раскладки.
Макароны
РобоШеф порционирует макароны и пасту в лотки. Поддерживает стабильный объём порции и аккуратный внешний вид блюда.
Овощи
Укладка овощных компонентов: свежих и обработанных. Робот работает с разными формами и текстурами продуктов.
Кукуруза
Порционирование кукурузы и похожих зерновых гарниров. Точная дозировка и аккуратная укладка в тару.
Фасоль
РобоШеф укладывает фасоль и бобовые гарниры: контролирует порцию и положение продукта в лотке.
Салаты
Сборка салатов и боулов слоями: оливье, столичный, шуба, винегрет и другие рецептуры. Машинное зрение помогает работать с разными ингредиентами.
Топпинги
Укладка топпингов и декоративных добавок поверх основного блюда. Точное положение и стабильный внешний вид порции.
Сыр
Робот работает с сыром — ломтиками, тёртым и кусковым. Аккуратно укладывает продукт без повреждения структуры.
Соус
Дозирование и укладка соусов на блюдо или гарнир. РобоШеф контролирует объём порции и место нанесения.